Xin góp thêm vào thực đơn mùa lễ hội cuối năm một món từ thịt gà đó chính: đùi gà cuộn nấm. Đùi gà cuộn nấm chiên giòn
Đùi gà cuộn nấm chiên giòn

  Nguyên liệu gồm có:

2 cái đùi gà góc tư

100 gram bó xôi

50 gram nấm rơm

3 tép tỏi

200 gram mì Ý

Xà lách nhún tím, xà lách nhún xanh, xà lách carol, cà chua bi.

Xốt yaourt: 1 hũ yaourt, mayonnaise, tiêu, muối, chanh, nước lọc, dầu ô-liu, ngò tây

Gia vị: Muối, tiêu xay, dầu chiên, hạt nêm.   Thực hiện:

- Đùi gà rửa thật sạch, lọc bỏ xương, để ráo, ướp với hạt nêm, tiêu xay, để thấm.

- Luộc chín mỳ Ý, xào sơ với bơ, nêm với hạt nêm, tiêu xay, ngò tây cho thơm, để riêng một bên.    

- Bó xôi rửa thật sạch, cắt khúc. Nấm rơm gọt bỏ chân, ngâm nước muối loãng, rửa thật sạch, bổ đôi.

- Phi thơm tỏi với dầu chiên, cho bó xôi và nấm rơm vào xào, nêm hạt nêm cho vừa ăn.       - Trải đùi gà ra đĩa, cho bó xôi và nấm vào, cuộn lại, giữ chặt cuộn thịt gà bằng màng bọc thực phẩm.    

- Cho gà vào nồi hấp chín trong 30 phút. Lấy gà ra khỏi màng nhựa, chiên giòn.

- Làm xốt yaourt: trộn thật đều yaourt với mayonnaise, tiêu, muối, chanh, nước lọc, dầu ô-liu.  

- Cắt gà thành từng khoanh, sắp vào đĩa, ăn kèm với xà lách, cà chua, mỳ Ý, xốt yaourt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

mi xao rau cu TOM KHO gà kho khoai bánh nặm muối chua trà xanh Ä Äƒng Làm nộm Tứ Xuyên Đội cách làm mì kim chi cach lam banh ran boc duong đầu cach lam latte matcha lam tom nuong hat sen bánh lá dứa dừa khai vị tráng miệng thịt chiên cuốn sả Mon an tu cua mức dừa bắp rán trứng muối Bắp nướng mỡ hành món ăn từ thịt vịt bánh núi lửa ChẠcà sấu dầm mắm canh cà đậu phụ bò nướng ca hoi xao rau cu trái dừa hấp nấm tuyết Ki trà mật ong chanh chả cá hấp bánh mùi việt quất Nguyên mực xào ớt chuông cach lam mon thit kho rau củ xào chả cá lam mut dau việt quất origami cách nâu miên ngon canh cà bung nấu đậu thịt cach nau che bÃƒÆ ba cá sốt cam đổi món cách làm tôm chiên kiểu mới hoành thánh nhân bơ rán se canh suon nau dau ngon bạch tuộc làm gỏi cách làm phở gà trộn bánh qui chocolate trộn trái cây thịt dê nấu khoai bạc hà xào thịt bê hoa bi xao thit bo Từ Thịt heo miến gà ham 3 món lẩu ngon đậm chất miền Tây bap bo nau tieu cách làm bò nhúng dấm se lạnh cach lam thit ba chi chien gion ngon Quả óc chó giúp cải thiện chất lượng XOI thịt hầm rau củ Kinh nghiệm hay mì xào giòn rau củ thịt gà Nga Nguyễn canh cà bung với sườn non Canh cà bát món ngon Quảng Nam muc xao ot da lat Tuyết Nguyễn Trứng bò nấm chiên món ngon từ ốc bánh chiên nhân thịt bằm cach lam sinh to bi đo giò sống nấu rau bí huong dan canh cà chua bắp cải Kho suon non canh tần ô cach lam canh ngao thi la bánh nếp trứng vịt muối canh cà chua cá lóc bap cai tron bacon trà ng món ăn hảng ngày Cách bài trí bếp đem lại hòa khí cho gia cai bo xoi xao xot dau hu cu nang thịt chiên xù ngon canh cá bớp brigadeiro sa te ốc ốc len ốc bưu ốc luộc ốc xào 膼岷玙 Nấu xôi các món cơm kinh Phô mai canh cá kình bánh vừng chiên ngá y ruoc ngon cơm um bánh cookies canh cá kình nấu dứa nấu chè khoai caramel Hot ga nướng chao thom ngon canh cá khế chua thit kho trung voi nuoc dua nông sản Trung Quốc Ẩm thực Huế ăn là ghiền chọn pha mocktail mùa thu cach lam che dua Cách bày hoa quả sinh động và hấp dẫn giai mang thai món ăn hot Xoài lắc chuẩn vị ngay co canh cá kiểu thái